Пароконвектомат tecnoeka KF 1010G E UD-GA (газ) в Иваново

Цена: 262 900 рублей

+7 (915) 072-XX-XX Позвонить

Технические характеристики
Тип парообразования: инжектор
Вместимость: 10 уровней GN1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Температурный диапазон: 50 °C... 270 °C
Габаритные размеры: 1015х895х1319 мм
Электрическая мощность: 1, 15 кВт
Тепловая мощность: 18 кВт
Напряжение: 220 В
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Вес: 166 кг
Производство: Италия
Особенности пароконвектомата TECNOEKA KF 1010G E UD-GA
Электромеханическая панель управления
Два реверсивных вентилятора c газовой горелкой
Запатентованный теплообменник
Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
Возможность создания 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
Охлаждение внешнего стекла двери
Внутреннее освещение
Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
Датчик открывания двери
Подключение к водопроводу и канализации
Описание пароконвектомата TECNOEKA KF 1010G E UD-GA
Надежность в работе оборудования обеспечивается итальянскими комплектующими
Пароконвектомат KF 1010G E UD-GA произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров в выпуске профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности профессионального оборудования. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Высокая производительность и отличное качество
Пароконвектомат TECNOEKA KF 1010G E UD-GA способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.
Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.
Газовое оборудование — реальная экономия
Оборудование работает на дешевом природном топливе — газе. При использовании газа исключается появление вредных канцерогенных веществ, негативно сказывающихся как на вкусовых качествах блюд, так и на здоровье человека. Пароконвектомат оснащен двумя реверсивными вентиляторами с газовой горелкой, благодаря которому происходит равномерное распределение воздуха по всей рабочей камере.
3 режима приготовления продуктов
Пароконвектомат TECNOEKA KF 1010G E UD-GA работает в трех режимах, которые